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Arroz com Amêndoas

Você pode substituir as amêndoas por nozes. O arroz é uma semente e simboliza a riqueza, a abundância e a fertilidade.

29 Dez 2015 - 09h09
Arroz com  Amêndoas -

Ingredientes

3 xícaras (chá) de arroz cozido
2 colheres de sopa de manteiga
2 cebolas fatiadas finamente (meia lua)
1 xícara de amêndoas laminadas torradas
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Prepare seu arroz como de costume e reserve. Fatie as cebolas em meias rodelas, bem finas. Em uma frigideira grande derreta a manteiga e refogue a cebola. Deixe em fogo baixo e vá mexendo sempre até que elas caramelizem (ficam com uma tonalidade marrom). Tempere com sal e pimenta do reino. Solte o arroz com um garfo e misture com a cebola caramelizada e as amêndoas torradas.

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