Receita
Salada de Macarrão
Ingredientes
350 gr de macarrão (massa penne)2 tomates
150 gr de feta (queijo coalhado)
85 gr de azeitonas pretas (sem caroço)
5 col. sopa de azeite
1 col. sopa de vinagre balsâmico
ervas aromáticas (ervas de Provence)
sal
pimenta
Modo de Preparo
Cozinhe a massa conforme o tempo de cozedura indicado na embalagem.
Passe a massa na água fria para arrefecê-la (esfriar) rapidamente.
Na mesma tigela, junte o penne, o queijo feta, os tomates cortados em cubos e as azeitas pretas.
Acrescente também as ervas aromáticas (usamos as ervas de Provence). Misture bem.
À parte, misture o azeite com o vinagre balsâmico, o sal e pimenta. Despeje esse molho na salada e misture novamentee sirva.
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