Vinho e chocolate: para hoje!
Se separados eles já são bons demais, juntos, então, viram uma experiência incrível!
Quem resiste a chocolate + vinho/espumante? Se separados eles já são bons demais, juntos, então, viram uma experiência incrível!
Para harmonizar, a regra de ouro é escolher entre afinidade (mais comum) e contraste (exige conhecimento extra). Outra dica é encontrar ingredientes-ponte que conectam bebida e alimento e isso funciona muito bem na primeira opção.
Quer sugestões? Aqui vão elas:
Chocolate ao leite com recheio de frutas vermelhas - Espumante Brut Rosé
Chocolate ao leite com especiarias, como canela e castanha - Tinto Marselan
Chocolate 85% cacau - Tinto Tannat
Chocolate de crème brulée - Espumante Moscatel
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