Receitas
Macarrão á Carbonara
Macarrão de dar água na boca
Ingredientes
bacon picado a gostoqueijo ralado a gosto
3 ovos
sal
pimenta
macarrão de sua escolha (espaguete, fusili,etc.)
creme de leite se quiser dar um toque diferente à receita
Modo de Preparo
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Frite bem o bacon, até ficar crocante (pode-se adicionar salame picado).
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Coloque o macarrão para cozinhar em água e sal.
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No refratário onde será servido o macarrão, bata bem os ovos com um garfo.
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Tempere com sal e pimenta a gosto, e junte o queijo ralado, também a gosto.
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Quando o macarrão estiver pronto, escorra e coloque (bem quente) sobre a mistura de ovos, misture bem.
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O calor da massa cozinha os ovos.
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Coloque o bacon, ainda quente, sobre o macarrão e sirva.
Se quiser utilizar o creme de leite, misture-o com o bacon e coloque (ainda quente) sobre o macarrão.
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