Receita

Linguado grelhado com espuma de molho de limão e salada

Hoje a receita é MasterChef! Isso mesmo, uma criação interessantes exibidas durante um dos episódios para você reprudizir aí em sua casa. Não é nenhum bicho de sete cabeças, não deixe de fazer.

04 Mar 2019 - 13h30

Ingredientes

Linguado
Sal
Limão
Cebola
Manteiga
Creme de leite
Vinho branco
Ovo
Tomate amarelo
Tomate vermelho
Aspargo
Brotos
Pimenta

Modo de Preparo

  Tempere o linguado com sal e leve para a frigideira bem quente. Deixe cozinhar quase 100% de um lado para ter uma cascata dourada. Na sequência vire para terminar a cocção. Tempo de fogo de cinco minutos ao todo; Para o molho de limão, refogue cebola com manteiga, creme de leite, vinho branco e limão. Misture com ovo e coloque no sifão para ficar mais cremoso. Faça uma salada com tomate amarelo, tomate vermelho, branqueie o aspargo, brotos, sal e pimenta. Corte tudo para dar textura. Coloque uma raspa de limão.

Matérias Relacionadas

Economia

Indústria de transformação de SC é a 3ª que mais emprega no país

Construção, alimentos e bebidas e produtos químicos e plásticos foram os setores que mais geraram empregos no estado até novembro
Indústria de transformação de SC é a 3ª que mais emprega no país
Esportes

Confira o programa Arena dos Sports desta semana

O Arena dos Sports, da Rádio Jaraguá, é um programa voltado para todas as atividades esportivas, contando com informações e entrevistas com destaques de várias modalidades
Confira o programa Arena dos Sports desta semana
Geral

Pierogui

O quadro "Nas ondas da sua cozinha com a Chef Ana" vai ao ar todas as segundas e quartas-feiras no programa Chega Mais, na Rádio Jaraguá
Pierogui
Geral

Bolo de amendoim

O quadro "Nas ondas da sua cozinha com a Chef Ana" vai ao ar todas as segundas e quartas-feiras no programa Chega Mais, na Rádio Jaraguá
Bolo de amendoim
Ver mais de Receitas