Receitas
Chester com Molho de Frutas Vermelhas
Todo mundo quer uma ceia natalina repleta de comidinhas deliciosas e sofisticadas. Por isso no decorrer deste mês selecionamos as melhores receitas para sua mesa ficar ainda mais linda nesta data especial.
Ingredientes
3 ramos de tomilho fresco100g de manteiga em temperatura ambiente
Sal e pimenta a gosto
Farofa natalina
2 xícaras de frutas vermelhas
2 col sopa de açúcar
1/2 xícara de água
2 col sopa de vinagre balsâmico
Modo de Preparo
Em uma tigela, fazer uma pasta de tomilho fresco e manteiga em temperatura ambiente. Reservar. Temperar o chester com sal e pimenta do reino preta. Rechear o chester com farofa natalina. Atar as perninhas, besuntar com manteiga de tomilho. Levar o chester para assar em forno preaquecido 200 graus por aproximadamente 3 horas ou o tempo que a embalagem indicar.
Em uma panela, colocar as frutas vermelhas congeladas, o sal, a pimenta, o açúcar e a água. Cozinhar em fogo brando até formar uma calda espessa. Adicionar o balsâmico ao fim. Reservar.
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