Receita
Bolinho de Chuva Recheado
Esse é o maior clássico brasileiro para os dias chuvosos, e leva chuva até no nome! Fica bem sequinho e macio por dentro. Para o recheio abuse na criatividade que o sabor é consequência.
Ingredientes
4 colheres (sopa) de açúcar3 colheres (sopa) de margarina
1 ovo
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
Óleo para fritar
Açúcar para polvilhar
Modo de Preparo
No liquidificador, bata o açúcar, a margarina, o ovo e o leite até ficar homogêneo.
Despeje em uma tigela, acrescente a farinha, o fermento e misture até formar uma massa homogênea.
Pegue pequenas porções da massa, abra na palma da mão, coloque no centro um pedaço de chocolate e enrole modelando uma bolinha. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
Escorra sobre papel-toalha, polvilhe com açúcar e sirva.