Seminários regionais discutem Indicação Geográfica para mel de melato da bracatinga

O mel de melato da bracatinga será a grande estrela dos Seminários Regionais de Apicultura, realizados no dia 8 de maio em Mafra e 9 de maio em Bocaina do Sul. Trata-se de um tipo diferente de mel, que não é produzido pelas abelhas a partir do pólen das flores, e sim a partir de um resíduo alimentar da cochonilha - um inseto que se aloja no caule da bracatinga, árvore nativa da mata atlântica.

Os dois eventos começam às 8h30min e seguem até as 17h30min. Na programação (confira abaixo), discussões que envolvem a busca de uma Indicação Geográfica (IG) para o mel de melato da bracatinga. Uma IG é uma certificação, concedida pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), que garante que um produto só tem aquelas propriedades porque sua produção é influenciada por características ambientais ou culturais de uma determinada região. O trabalho para solicitar uma IG para o mel de melato da bracatinga está sendo desenvolvido graças a uma parceria entre a Epagri, a UFSC, o Sebrae e a Federação das Associações de Apicultores de Santa Catarina (Faasc).

Segundo levantamentos já realizados pela Epagri, o mel de melato da bracatinga é produzido em 20% do território estadual, compreendendo sobretudo as regiões dos Planaltos Serrano e Norte. Para o pedido de IG, a instituições vão incluir áreas vizinhas a Santa Catarina, Paraná e Rio Grande do Sul, onde também são registradas ocorrências desse mel.

O mel de melato da bracatinga é mais escuro, tem menos açúcares e mais minerais que o similar produzido a partir do pólen. Estudos científicos também apontam propriedades medicinais no produto. Em Santa Catarina, 95% da produção desse mel é exportada. A Alemanha é o principal país comprador.

Além de valorizar e confirmar as características únicas do mel de melato de bracatinga, a IG também tem potencial de gerar desenvolvimento para o território produtor. Na avaliação dos técnicos da Epagri, a certificação poderia atrair indústrias de processamento do produto e até incentivar o turismo local.

O Seminário vai envolver todo os membros da cadeia produtiva, para apresentar os resultados parciais dos estudos e aprofundar as discussões sobre a IG do mel de melato da bracatinga. As inscrições podem ser feitas nos locais dos eventos. A expectativa é de reunir 500 pessoas nos dois Seminários. Programação:

8:30 - 9:00 - INSCRIÇÕES

8:30 - 9:30 - CAFÉ

9:30 - 10:00 - ABERTURA

10:00 - 11:15 - MESA REDONDA 1 - Manejo e Produtividade de Mel de Qualidade: 
10:00 - 10:30 Perspectivas para Organização do Apicultor com uma IG Mel de Melato     
10:30 - 11:00 Técnicas de Manejo na Produção de Mel 
11:00 - 11:15 Questionamento aos Painelistas

11:15 - 12:30 - MESA REDONDA 2 - Produção de Mel de Melato da Bracatinga
11:20 - 11:50 O Fenômeno da Melação e a Dispersão da Cochonilha da Bracatinga 
11:50 - 12:20 Cadastros apicultores Mel de Melato da Bracatinga 
12:20 - 12:30 Questionamento aos Painelistas

12:30 - 13:30 – ALMOÇO 

13:30 - 15:00 – MESA REDONDA 3 – Mercado e Comercialização de Méis Diferenciados e de Qualidade:
13:30 - 14:00 - Palestra 1: Padrões da Qualidade do Mel de Melato 
14:00 - 14:30 - Palestra 2: A Perspectiva do Mercado para Qualidade do Mel de Melato 
14:30 - 15:00 - Questionamento aos Painelistas

15:00 - 15:30 – INTERVALO

15:30 - 16:30 - MESA REDONDA 4 – Desenvolvimento Territorial a partir de Indicações Geográficas: 
15:30 - 15:50 - A IG e o Desenvolvimento Territorial 
15:50 - 16:10 - Potencial da Apicultura da Região pela Indicação Geográfica 
16:10 - 16:30 - Área Geográfica Delimitada da IG Mel de Melato 

16:30 - 17:00 – PLENÁRIA:
16:30 - 16:45 – Definição da área geográfica e padrões para IG 
16:45 - 17:00 - Acordo de Adesão para Construção da IG Mel de Melato da Bracatinga

17:00 – Encerramento

Quer ser o primeiro a saber das notícias de Jaraguá do Sul e Região? CLIQUE AQUI e receba direto no seu WhatsApp!

Matérias Relacionadas

Geral

Confira as previsões do horóscopo para hoje

Saiba o que os astros reservam para você no amor, vida profissional e viagens

Geral

Viaduto do Guamiranga, em Guaramirim, deve ser liberado no fim do mês

Obras ainda devem continuar no local

Saúde

Jaraguá do Sul confirma mais duas mortes por dengue

Trata-se de duas mulheres. Um óbito foi registrado no dia 6 de abril e o outro no dia 19

Política

Jaraguá tem oito pré-candidatos a prefeito

Duas novas pré-candidaturas foram lançadas no fim de semana