Após premiação internacional, proprietário da Königs Bier homenageia esposa falecida há 8 meses

27 Nov 2024 - 21h07Por Janici Demetrio

Crédito: Arquivo / Divulgação

A Cervejaria Königs Bier de Jaraguá do Sul está entre as vencedoras do European Beer Star, um dos concursos de cerveja mais prestigiados e respeitados mundialmente. A competição elegeu as melhores cervejas entre mais de 2.300 participantes de diversos países. 

Em texto compartilhado nas redes sociais, a empresa diz que este é um dos maiores, senão o maior prêmio recebido até hoje.

“Somos prata com a Catharina Sour Maçã no European Beer Stars, na Alemanha!!! Primeiro estilo brasileiro que encanta cada dia mais as pessoas! Este ano são 6 prêmios, incluindo melhor cerveja do Brasil por 2 vezes!!!! Obrigado a todos que nos acompanham!!!!    

Nas redes sociais, o  fundador e proprietário da Cervejaria jaraguaense, Ivan Torres, prestou uma homenagem a esposa Rubia Torres, que faleceu em 27 de março após um acidente doméstico.

De vez em quando, alguém que amamos "vai embora" deste mundo, sem aviso prévio. Simplesmente parte, retorna ao plano espiritual – assim eu acredito. Fica um vazio imenso, e o coração apertado pela saudade. Às vezes, a dor é tão grande que nem sabemos como lidar com ela: como entender o que aconteceu, para onde a pessoa foi ou o que fazer com esse abismo de ausência que nos toma.

Esquecemos, porém, que quem parte também sente saudade. Saudade da vida que ficou aqui, das pessoas que amava, da rotina compartilhada. A dor da separação é mútua, tão humana quanto inevitável. E, por mais que tentemos, é impossível não sentir a falta daqueles que nos deixaram.

Hoje, dia 27, faz exatamente oito meses desde que você partiu, Rubia. O tempo, que antes parecia infinito, agora é um sopro – um breve suspiro cheio de memórias. Por ironia do destino, ou quem sabe pela mão de uma força maior, algo me diz que há um propósito maior em tudo isso. Eu acredito.

Rubia, você foi mais que um nome, mais que um título. Você foi inspiração. Uma visionária. Empreendedora nata, sempre à frente de seu tempo, buscando inovação, desafiando limites. Sócia fundadora da Cervejaria Königsbier, a primeira cervejaria artesanal do Vale do Itapocu, você foi uma pioneira em todos os sentidos. Pesquisadora incansável, conhecedora profunda do universo cervejeiro, defensora das tradições culturais – sempre com uma autenticidade que nos deixava maravilhados.

Você foi uma das primeiras mulheres cervejeiras de Santa Catarina, integrando o projeto coletivo que deu origem e forma ao estilo Catharina Sour. Com sua experiência e paixão, ajudou a criar um legado único, e o resultado desse trabalho foi uma cerveja que se destacou pela qualidade e inovação. Você nos mostrou que é possível criar algo excepcional no interior do Brasil, algo digno de reconhecimento mundial.

Em Jaraguá do Sul, você e sua equipe escreveram uma página inesquecível da história com a Rauchbier, um verdadeiro ícone nacional. Suas criações ultrapassaram fronteiras, conquistando prêmios no Brasil e no exterior – incluindo a Alemanha, aquele país tão especial para você. Ah, a Alemanha... Foi lá que você realizou sonhos, viveu momentos que ficaram marcados para sempre. 

E é lá, hoje, oito meses desde a sua partida, que celebramos mais uma conquista sua. Em Nuremberg, na Alemanha, durante o European Beer Star (EBS) – um dos mais prestigiados concursos de cerveja do mundo, realizado há 20 anos – estamos recebendo um prêmio internacional pela cerveja que você, Dennis e Marcos criaram juntos. Esse reconhecimento é mais do que uma vitória; é um tributo à sua paixão, ao seu talento e ao legado que você deixou.

Rubia, este prêmio é nossa homenagem a você: à sua dedicação inabalável, à sua paixão contagiante e ao legado inesquecível que construiu. Sob o som de "Tá Escrito", de Xande de Pilares, e com a bandeira do Brasil tremulando ao vento, celebramos sua memória. A Catharina Sour Maçã e Canela agora carrega uma medalha de bronze, mas, para nós, ela sempre será ouro – assim como você foi para todos que tiveram a sorte de te conhecer.

Hoje à noite, antes de dormir, farei uma prece. Vou relembrar tudo o que você fez, todas as lições que deixou – sua generosidade, suas imperfeições tão humanas, e a certeza de que o seu legado é muito maior que qualquer falha. Sinto uma gratidão imensa por tudo o que você nos ensinou e deixo a convicção de que, um dia, vamos nos encontrar novamente.

Rubia, você sempre será lembrada e celebrada. Onde quer que esteja, saiba que continua a nos guiar e inspirar. Você é, e sempre será, uma estrela brilhando no nosso céu.
By Ivan.

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