Campanha Menos sal. Sua saúde agradece é lançada em SC

A campanha nacional "Menos sal. Sua saúde agradece!" foi lançada nesta terça-feira (27) em Santa Catarina, por meio de uma parceria entre o Ministério da Saúde, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária e a Associação Catarinense de Supermercados, com apoio da Associação Brasileira de Supermercados. O evento realizado em Florianópolis, com a presença da Diretora Gerente Geral de Alimentos da Anvisa, Denise de Oliveira Resende. Ela explica que Santa Catarina é o segundo Estado brasileiro a aderir a campanha.

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A campanha trabalha a conscientização dos consumidores em relação aos malefícios do consumo excessivo de sal. De acordo com dados da Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, o consumo diário de sal no Brasil atualmente é de 12 gramas, enquanto o recomendado pela Organização Mundial de Saúde é de apenas cinco gramas. Um dos fatores de risco para desenvolvimento dessas doenças é a hipertensão, causada principalmente pelo alto consumo de sal.

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A gerente da Anvisa diz que a dona de casa deve reduzir a adição de sal nos alimentos substituindo por temperos naturais.