Strudel é o astro de evento que acontece nesse fim de semana na sociedade 25 de julho

Uma festa de dar água na boca. O strudel é o astro principal do evento que acontece neste sábado e domingo na Sociedade 25 de Julho, no Bairro Jaraguá 99. A festa catarinense do strudel chega à sua quarta edição para celebrar a cultura húngara. Mais de 3.500 strudels foram feitos, divididos em 11 sabores. Além disso, o evento traz outras atrações como explica Lucimara Demarchi.

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Segundo Lucimara, mais de 5 mil pessoas são esperadas nos dois dias de evento. Serão vendidos strudel de coco, queijinho, amendoim, banana, repolho doce, maçã, repolho, palmito, frango, calabresa e legumes. O pedaço será vendido a R$ 2, e uma peça inteira custará R$ 20.  O strudel foi sendo aperfeiçoado com o tempo, desde a colonização dos húngaros na cidade, em 1891. Sabores foram criados a partir de produtos da região, como o palmito e a banana. Para Lucimara, apesar de nãos er um prato fácil de ser feito, vale o esforço.

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(PATRICIA MORAES)