Peixe ao Molho Gorgonzola

A dica para aproveitar ainda mais esse prato é a harmonização. Experimente servi-lo acompanhado de legumes e vegetais grelhados, arroz branco e batata palha.

Tempere o peixe com o sal e o alho.

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e doure os filés dos dois lados. Reserve.

Na mesma frigideira, adicione o creme de leite, o gorgonzola, o vinho e deixe ferver em fogo baixo até formar um molho homogêneo.

Despeje sobre os filés, espalhe o alecrim ou castanha e sirva em seguida.