Salada de Macarrão

Cozinhe a massa conforme o tempo de cozedura indicado na embalagem.

Passe a massa na água fria para arrefecê-la (esfriar) rapidamente.

Na mesma tigela, junte o penne, o queijo feta, os tomates cortados em cubos e as azeitas pretas.

Acrescente também as ervas aromáticas (usamos as ervas de Provence). Misture bem.

À parte, misture o azeite com o vinagre balsâmico, o sal e pimenta. Despeje esse molho na salada e misture novamentee sirva.