Farofa de queijo coalho e banana

Acompanhamento perfeito da feijoada ao churrasco, vegetais e até o queijinho coalho feito na grelha, a farofa é aquele prato indispensável, seja ela na versão úmida ou sequinha.

Pegue uma frigideira, derreta a manteiga e doure o alho e cebola. Em uma outra panela, adicione um pouquinho de manteiga para dourar as bananas e reservar. Adicione então as bananas douradas, o queijo, a farinha e a cebolinha na frigideira com a cebola. Misture bem e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Sirva em seguida.