Rocambole De Morango

A receita não lava fermento e foi feita em uma forma retangular.

Bater as claras em neve, quando formar picos duros juntar as gemas e continuar batendo. Juntar o açúcar e bater bem. Adicionar a farinha (aos poucos) e incorporar a massa.

Levar ao forno preaquecido 180 graus em uma assadeira untada e enfarinhada, por aproximadamente 30min. Bater o creme de leite fresco com o leite condensado até obter um chantilly. Retirar o bolo do forno e virá-lo sobre um pano limpo polvilhado de açúcar. Cobrir com o chantilly e os morangos fatiados. Enrolar com cuidado ainda quente. Polvilhar com açúcar confeiteiro e decorar com morangos.