Arroz Thai

Que tal fazer essa receita tailandesa apimentada e perfumada.

Em uma panela wok em fogo alto, dispor o óleo de gergelim torrado e fritar o frango. Juntar a cenoura, a cebola roxa, o alho, o gengibre, a pimenta, o pimentão e o arroz. Temperar com geleia de pimenta e molho shoyo. Adicionar o leite de coco, os ovos mexidos, coentro picado e a cebolinha.