Cebolas Empanadas

Você pode usar o molho de sua preferência para acompanhar as onion rings, barbecue é uma ótima pedida.

Descasque as cebolas e corte em rodelas de 1 centímetro de largura cada. Solte os anéis e deixe de molho em água gelada por 30 minutos.

Para a massa peneire a farinha de trigo com o fermento e os tempeiros(sal e pimenta do reino), vá adicionando o leite aos poucos e misturando bem sem deixar formar bolas. Caso fique muito consistente adicione um pouco mais de leite. Escorra toda a água das cebolas e vá aos poucos passando-as na farinha de trigo e em seguida mergulhando na massa e por último na farinha de rosca. Deixe descansar por 15 minutos e repita o processo de empanar novamente partindo da massa depois a farinha de rosca. Em óleo quente e abundante vá fritando os anéis aos poucos e colocando pra escorrer o óleo em papel toalha.